Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Ayam

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang Menggugah Selera

Posting Komentar

Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari

Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang Sempurna yang unik?, Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari adalah 5 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari memakai 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Sabtu, 18.06.22 .. Bismillah, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Sabtu ini tema Semarak "Kreasi Nasi Bakar", ide dari Mincan yg baik hati & sangat responsif @BerandaAqlan .. Semoga berkenan ya Mba Een.

Untuk Semarak kali ini Saya membuat "Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari". Biasanya nasi bakar identik dengan daun kemangi, krn di daerah saya daun kemangi jarang yg menggunakan dan tidak dijual. Nyarinya pun sangat susah, mana pohon kemangi sy jg sudah mati. Jadi sy kreasikan dengan daun temurui atau daun kari. Penambahan daun temurui/daun kari membuat ayam suwirnya makin enak & harum.

Pemakaian cabai rawit merah bisa ditambahkan jika suka pedas. Saya pakai 3 buah aja, itupun udah terasa pedas utk si bungsu. Jika ditempat kalian tidak ada daun kari, boleh diganti daun kemangi dan ditambahkan sesaat sebelum ayam suwir diangkat.

#GANasiBakar
#Semarak_GANasiBakar
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_NasiBakar
#PejuangGoldenBatikApron
#Week20

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari:

  1. Bahan Nasi Uduk/Gurih:
  2. 600 gr beras
  3. 1,5 sdt garam (sesuai selera)
  4. 1/2 sdt kaldu jamur/bubuk
  5. 800-900 ml santan (sesuaikan dgn karakteristik beras yg dipakai)
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  9. Bahan Ayam Ungkep:
  10. 500 gr dada ayam
  11. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  12. 1 sdt garam
  13. 300 ml air utk merebus
  14. Bahan Ayam Suwir:
  15. 2 tangkai daun kari/temurui
  16. 3 siung bawang merah, iris tipis
  17. 2 batang serai, memarkan
  18. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  19. Secukupnya cabai rawit utuh (boleh skip)
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1 sdt gula pasir
  22. 1/2 sdt kaldu jamur/bubuk
  23. 50-100 ml air
  24. Secukupnya minyak goreng
  25. Bumbu Halus Ayam Suwir:
  26. 7 siung bawang merah
  27. 4 siung bawang putih
  28. 3 buah cabai rawit merah besar (tambah jk suka pedas)
  29. 3 buah cabai merah keriting
  30. 1/2 ruas jari jahe
  31. 1 ruas jari kunyit
  32. Bahan Tambahan
  33. Secukupnya daun pisang
  34. Lidi atau tusuk gigi utk menyematkan

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari

  1. Cuci bersih beras, tiriskan, masukkan ke dalam magic com. Tambahkan semua bahan nasi uduk/gurih, aduk rata, masak seperti biasa memasak nasi menggunakan magic com. Jika ingin dimasak biasa, masak beras sampai santan meresap, kemudian kukus.

    Note: banyak santan sesuaikan dengan karakteristik beras yg dipakai. Gunakan santan encer, saya menggunakan 65 ml santan instan ditambah air.
  2. Sambil menunggu nasi uduk/gurih matang, cuci bersih ayam, balur dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas sampai bersih, tiriskan. Rebus dada ayam dengan 300 ml air dan 1 sdt garam sampai matang. Setelah matang, angkat, suwir-suwir ayam, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan, masukkan serai, daun jeruk dan daun kari, aduk rata. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum, bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur, beri sedikit air untuk mematangkan bumbu.
  4. Setelah air menyusut, masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan cabai rawit utuh, koreksi rasa, matikan api.
  5. Langkah selanjutnya, siapkan daun pisang yg sudah dilayu diatas api kompor dgn tujuan daun tidak mudah sobek saat digunakan membungkus. Kemudian susun nasi uduk/gurih secukupnya (saya 3 centong nasi), beri tumisan ayam suwir daun kari diatas nasi, kemudian gulung daun sambil dipadatkan, sematkan dikedua ujung daun dgn lidi.
  6. Bakar nasi diatas teflon atau bara api sampai disemua sisi daun terbakar dan berwarna kecoklatan.
  7. Sajikan nasi bakar ayam suwir daun kari dengan pelengkap sesuai selera. Nasi bakarnya gurih, sedikit pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Posting Komentar untuk "Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang Menggugah Selera"