Resep Ayam ungkep kepayang / keluwek Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Ayam ungkep kepayang / keluwek, Enak Banget yang unik?, Resep Ayam ungkep kepayang / keluwek yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Bagaimana Membuat Ayam ungkep kepayang / keluwek yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam ungkep kepayang / keluwek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep kepayang / keluwek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam ungkep kepayang / keluwek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Ayam ungkep kepayang / keluwek yang dapat kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam ungkep kepayang / keluwek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam ungkep kepayang / keluwek menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Pekan ini ikutan arisan Combo, selamat untuk mba @bintisae yg dapet arisan 👏
Walaupun pas acara cm bisa nyimak sambil riweuh sana sini.
Mba @bintisae yg fenomenal bgt, yg resep nya luar biasa dan di luar kebiasaan 😁

Yang paling saya ingat ketika mba Binti menyebut 'petualang rasa'
Saya jd diingatkan kalo saya lumayan picky eater walaupun kayanya apa aja bisa makan.
Makanya agak syulit ketika saya scroll2 resep2 nya mba Binti untuk di cooksnap. Sampai akhirnya ketemulah saya di resep 'Ayam ungkep kepayang'. Langsung memutuskan akan cs ini krn saya termasuk salah satu pemburu aneka resep ayam ungkep 🤭
Saya baru tau keluwek punya nama lain kepayang, saya taunya pucung saja. Dan cm tau digunakan utk bikin rawon atau gabus/bandeng pucung. Itupun karena alm. Ibu sy suka masak itu dulu.
Dan ternyata rasanya istimewa, keluwek dengan wangi khas nya yg bikin ngeces pengen buru-buru ambil nasi. Percobaan pertama ayam nya saya makan langsung dengan nasi disiram bumbu ungkep dan sambal tempe. Nikmat masya allah.

Terimakasih mba binti, sudah menambahkan satu lg resep ayam ungkep dalam list resep di cookpad saya. Karena suami dan anak2 sukanya ayam, jd saya sampe bosen ini ayam mau dimasak apa lagi.

Saya izin modifikasi resep sesuai bahan yg tersedia di dapur saya ya mba. Sukses selalu untuk mba @bintisae barokallah ❤️


#Babaturan_BintiSae
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep kepayang / keluwek:

1. 700-800 gram ayam
2. 4 keluwek ukuran kecil
3. 1 sdm air asam jawa
4. 3 lbr daun salam
5. 2 lbr daun jeruk
6. 2 batang Sereh geprek
7. 1/2 lbr daun pandan
8. 2 sdt garam laut
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdm gula kelapa bubuk
11. Bumbu halus
12. 4 siung bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri
15. 3 cm lengkuas
16. 2 cm jahe
17. 1 sdt ketumbar
18. 1 sdt lada
19. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah membuat Ayam ungkep kepayang / keluwek

1. Haluskan bumbu, campurkan ke ayam yg sudah dicuci bersih.
2. Blender keluwek dengan air secukupnya, kemudian saring. Ampas yg terlalu kasar saya tidak pakai. Campur ke dalam ayam dan bumbu. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, air asam jawa, aduk rata kemudian diamkan minimal 1 jam di kulkas.
3. Ungkep ayam dan bumbu sampai matang, tambahkan air jika dirasa kurang, koreksi rasa. Ungkep sampai aayam empuk dan air surut.
4. Ayam bisa dipanggang atau digoreng. Atau dimakan langsung dengan bumbu ungkep nya supaya lebih terasa bumbu keluwek nya. Sajikan denga nasi dan sambal favorit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam ungkep kepayang / keluwek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!