Bagaimana Membuat Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning Anti Gagal

Sedang mencari ide Resep Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Bagaimana Membuat Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning yang bisa Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Karena langganan tukang sayur absen beberapa hari dalam minggu ini maka saya belanja ikan di pasar tradisional.
Untungnya masih ada yang jual ikan tongkol ayam walaupun hari sudah cukup siang.
Duh senangnya 😍😍

Tiba di rumah langsung saya info ke Mama saya tentang ikan ini dan Mama saya minta dibuatkan bagian kepala ikannya dimasak berkuah kuning dengan resep di bawah ini.

Rasanya agak pedas dan asam namun segar karena perasan air jeruk nipis pada kuahnya🤤🤤

Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak memakan waktu.

Yuk, langsung ke resepnya dan semoga bermanfaat 🙏🏻

#PejuangGoldenBatikApron
#tongkolayam
#resepsimple
#CookpadCommunity_Jakarta
#nes_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning:

1. Bahan Marinasi Ikan :
2. 1 ekor Ikan Tongkol Ayam ukuran kecil (dipotong 5 bagian tapi yang digunakan hanya bagian kepala yang sudah dibelah dan 1 bagian ikan yang ada dagingnya)
3. 1/2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
4. Secukupnya Garam (me : 1 sdt)
5. Bumbu Kuah Kuning :
6. 3 siung Bawang Merah, rajang halus
7. 1 batang Serai, memarkan
8. 1/2 buah Tomat, potong kotak
9. 1/2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
10. 6 buah Cabai Merah, iris serong
11. 4 lembar Daun Jeruk
12. 1 sdt Kunyit Bubuk
13. 1 sdt Jahe Bubuk
14. Secukupnya Minyak Sayur untuk menumis bumbu (me : 2 sdm)
15. Secukupnya Air untuk Kuah
16. Secukupnya Garam (me : 1 sdm)

Langkah-langkah membuat Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning

1. Marinasi ikan :
   Beri garam dan air perasan jeruk nipis di atas ikan yang telah dicuci bersih. Biarkan selama 15 menit.
   
   Note : 2 bagian daging dan 1 bagian ekor dari ikan ini dipisahkan setelah Marinasi untuk dikukus.
2. Siapkan bahan bumbu.
3. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah dan cabai merah hingga bawang agak layu, kemudian masukkan kunyit bubuk dan jahe bubuk.
   Aduk sebentar.
4. Masukkan batang serai, daun jeruk dan tomat, aduk rata.
   Masukkan ikan dan aduk rata hingga ikan terbalur bumbu.
5. Masukkan air hingga ikan agak terendam atau sesuai selera.
   Beri air perasan jeruk nipis lalu aduk rata. Biarkan sekitar 15 menit.
6. Balik ikan dan biarkan hingga air mendidih sekitar 10 menit.
   Setelah itu, tambahkan garam dan koreksi rasa. Jika kurang asam, boleh ditambahkan air perasan jeruk nipis.
   Matikan kompor.
7. Angkat dan letakkan di mangkok saji.
8. Selamat menikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Kepala Ikan Tongkol Ayam Dengan Kuah Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!