Resep Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) yang Lezat

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Garang Asam Ayam (Tanpa Santan), Enak yang unik?, Resep Garang Asam Ayam (Tanpa Santan), Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Garang Asam Ayam (Tanpa Santan), Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asam Ayam (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) yang dapat kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Assalamualaikum 😊

Garang Asam Ayam pastinya menu masakan ini menggunakan Belimbing Wuluh/Larutan Asam Jawa untuk menciptakan rasa asamnya. Tapi di resep ini saya pakai Tomat untuk rasa asamnya. Tujuannya agar lebih aman dikonsumsi untuk penderita maag/gerd/asam lambung yaah..
Coba bikin yuk 😉
Semoga menginspirasi. Terimakasih 😉

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asam Ayam (Tanpa Santan):

1. 500 gram Ayam
2. 1 kotak Tahu (potong kotak)
3. 1 buah Wortel
4. 1 butir rebusan Telur (opsional)
5. 1-2 lembar Daun Pisang
6. Bumbu Halus
7. 6 siung Bawang Merah
8. 4 siung Bawang Putih
9. 1/4 ruas Kunyit
10. Bahan Cemplung
11. 2-3 buah Tomat Merah
12. 1 batang Sereh (iris lebih pendek)
13. 3 lembar Daun Salam
14. 2 lembar Daun Jeruk
15. 1/4 ruas Lengkuas (geprek)
16. 1/4 ruas Jahe (geprek)
17. secukupnya Garam, Gula, dan Kaldu Jamur Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asam Ayam (Tanpa Santan)

1. Potong dan cuci Ayam, kemudian rebus Ayam sebentar untuk menghilangkan darah yang tersisa dan mematangkan daging ayamnya.
2. Goreng terlebih dahulu Bawang Merah Bawang Putih kemudian haluskan bersama kunyit & Garam. (Tips: menggoreng bumbu terlebih dahulu sebelum di haluskan agar aroma bawang lebih sedap, mudah diulek dan ga banyak minyak goreng yang digunakan dibanding ketika bumbu ditumis)
3. Letakkan Daun Pisang ke dalam teflon/wajan, masukkan Ayam, Wortel, Tahu dan Bumbu yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan sedikit air ± 200ml (nyemek"). Kemudian masukkan semua bumbu Cemplung (Sereh, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas, Jahe, dan irisan Tomat)
5. Masak hingga ayam, tahu dan wortel matang sempurna. Kemudian tambahkan rebusan Telur. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Cek rasa
6. Jika dirasa kurang asam, bisa menambahkan 2 buah Belimbing Wuluh atau bisa lebih jika suka yang lebih asam.
7. Di resep lain mungkin kebanyakan dibikin pepes Garang Asam, di resep ini saya membuat semi" pepes karena ingin ada sedikit kuahnya. Namun pada hasil akhirnya, saya tambahkan air lumayan banyak dan daun pisang saya sisihkan. Rasanya lebih segar kalau di bikin kuah seperti ini ☺️.. Kalau ingin dijadikan pepes juga bisa, langsung dibungkus daun pisang dan di kukus..
   Untuk bahan Wortel/Tahu/Telur opsional yah, sesuaikan dengan selera

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Garang Asam Ayam (Tanpa Santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!